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DB62/T 4884-2024 木耳類菌棒生產技術規程
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標準類別 地方標準 發布日期 2024-04-24
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2024-07-24
頒發部門 甘肅省市場監督管理局 廢止日期 暫無
標準介紹
DB62/T 4884-2024 木耳類菌棒生產技術規程
本文件規定了木耳類菌棒生產的術語與定義、廠區、基質、適用范圍、菌棒制作、標識和運輸、生產管理的技術要求。
本文件適用于甘肅省隴東南地區及高寒陰濕地區木耳目(Auriculariales)木耳科(Auriculariaceae)木耳屬(Auricularia)的黑木耳(Auricularia auricula)、玉木耳(Auricularia corneaVar.Li)等木耳類菌棒的生產。
相關公告：甘肅省市場監督管理局關于批準發布《木耳類菌棒生產技術規程》等41項地方標準的公告
備注：
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本標準來自網友分享，只作為食品技術同行的交流學習之用，請在下載后24小時內刪除，勿作他用。工作使用請購買正式出版標準。
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