DB3708/T 46.8-2023 食品安全主體責(zé)任落實(shí)指南 第8部分:大中型食品批發(fā)企業(yè)
本文件給出了大中型食品批發(fā)(倉儲)企業(yè)的食品安全管理人員、制度建設(shè)、安全事故處置、檔案、評價與改進(jìn)等方面的指導(dǎo)和建議。
本文件適用于《統(tǒng)計上大中小微型企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)(2017)》中劃分為大型、中型企業(yè)的食品批發(fā)(倉儲)企業(yè),即批量向食品經(jīng)營單位銷售食品的食品批發(fā)經(jīng)營者的食品安全隱患排查與風(fēng)險管控工作。
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