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DB31/ 267.1-2002 安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)牛肉
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2002-04-29
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2002-06-01
頒發(fā)部門(mén) 上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 廢止日期 2010-11-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB31/ 267.1-2002 安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)牛肉

DB31/ 267.1-2002 安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)牛肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)牛肉的術(shù)語(yǔ)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于健康活牛屠宰加工后經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格的（新鮮、冷卻、冷凍）牛肉。
廢止依據(jù) 滬質(zhì)技監(jiān)標(biāo)〔2010〕586號(hào)

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