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| 標準類別 | 地方標準 | 發布日期 | 2002-06-13 |
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| 標準狀態 | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 2002-08-20 |
| 頒發部門 | 上海市質量技術監督局 | 廢止日期 | 2005-10-25 |
DB31/ 182-2002 精制烹調油
本標準規定了精制烹調油的定義、要求、試驗方法及檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存及保質期。
本標準適用于以菜籽（大豆）原料油經脫膠、脫酸、脫色和脫臭等工序精制而成的精制菜籽（大豆）油，主要用作烹調及加工食品。
廢止依據 滬質技監標〔2005〕426號
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魯公網安備 37060202000128號