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DB3307/T 124-2022 湯溪名膳 點心系列
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標準類別 地方標準 發(fā)布日期 2022-01-18
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2022-02-18
頒發(fā)部門 金華市市場監(jiān)督管理局 廢止日期 暫無
標準介紹
DB3307/T 124-2022 湯溪名膳 點心系列
本文件規(guī)定了湯溪名膳 點心系列（以下簡稱：湯溪點心）的術(shù)語和定義、原料、烹飪器具、制作及質(zhì)量與衛(wèi)生要求。
本文件適用于生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、個體工商戶和作坊制作湯溪點心的規(guī)范管理，家庭制作可參照執(zhí)行。
相關(guān)公告：金華市地方標準規(guī)范發(fā)布公告（2022年第1期）|《湯溪名膳 點心系列》等3項標準
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 標簽： 衛(wèi)生  管理  規(guī)范  餐飲  餐飲企業(yè) 
 食品百科： 衛(wèi)生  管理  規(guī)范  餐飲  餐飲企業(yè) 
 論壇標簽： 衛(wèi)生  管理  規(guī)范  餐飲  餐飲企業(yè) 
 行業(yè)分類： 糕點
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