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DB33/ 529-2007 豆制品及面筋制品質量安全要求

浙江省地方標準，word格式，僅供參考。

本標準規定了大豆制品、面筋制品和豆類淀粉制品的名詞和術語、分類、要求及試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以大豆為原料的大豆制品、小麥粉為原料的面筋制品和豆類淀粉為原料的豆類淀粉制品，本標準不適用于腐乳和粉絲。