DB1301/T 399-2021 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者反食品浪費(fèi)行為規(guī)范
DB1301/T 399-2021 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者反食品浪費(fèi)行為規(guī)范
本文件規(guī)定了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者反食品浪費(fèi)行為的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、總體原則、基本要求、具體要求、監(jiān)督與改進(jìn)。
本文件適用于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在食品采購(gòu)、加工制作、服務(wù)的全過(guò)程反食品浪費(fèi)行為。
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