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DB51/T 396-2006 川式泡菜技術要求
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標準類別 地方標準 發布日期 2006-07-31
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2006-09-01
頒發部門 四川省質量技術監督局 廢止日期 2009-08-24
標準介紹
DB51/T 396-2006 川式泡菜技術要求

DB51/T 396-2006 川式泡菜技術要求
內有廢止說明函
本標準規定了泡菜的要求、食品添加劑、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以蔬菜為主要原料，添加或不添加香辛料，經鹽水泡制乳酸發酵而制成的蔬菜制品及再制品。
 

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