T/SDYSXH 1-2019 順德魚(yú)生全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)規(guī)范 草魚(yú)部分
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了順德魚(yú)生全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)規(guī)范 草魚(yú)部分的術(shù)語(yǔ)、定義、縮略語(yǔ)與符號(hào),魚(yú)生用草魚(yú)養(yǎng)殖要求、魚(yú)生用草魚(yú)品質(zhì)要求、魚(yú)生用草魚(yú)的運(yùn)輸與配送、暫養(yǎng)、順德魚(yú)生加工、食品安全與衛(wèi)生、順德魚(yú)生全鏈條追溯。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用草魚(yú)制作順德魚(yú)生的全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。