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T/ZSSP 0021-2022 焙烤食品中丙烯醛的快速測定 酶標(biāo)儀法（熒光探針法） （暫無文本）
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標(biāo)準(zhǔn)類別 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-12-30
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-12-30
頒發(fā)部門 中山市食品學(xué)會 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
T/ZSSP 0021-2022 焙烤食品中丙烯醛的快速測定 酶標(biāo)儀法（熒光探針法）
本文件規(guī)定了焙烤食品中丙烯醛含量測定的熒光法快速測定的原理、試劑和材料、儀器設(shè)備、樣品制備、試驗(yàn)步驟、試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理、精密度和試驗(yàn)報告等。
本文件適用于焙烤食品中丙烯醛的測定，方法檢出限為1.12 μg/kg，定量限為3.92 μg/kg。
相關(guān)公告：中山市食品學(xué)會關(guān)于《焙烤食品中丙烯醛的快速測定 酶標(biāo)儀法（熒光探針法）》和《焙烤食品中γ-氨基丁酸-乙二醛-甲醛加合物的測定 高效液相色譜/質(zhì)譜法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的公告（2022年第【12】號）
 標(biāo)簽： 丙烯  儀器  定量  報告  焙烤  焙烤食品  熒光 
 食品百科： 丙烯  儀器  定量  報告  焙烤  焙烤食品  熒光 
 論壇標(biāo)簽： 丙烯  儀器  定量  報告  焙烤  焙烤食品  熒光 
 行業(yè)分類： 焙烤食品
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