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T/CIQA 43-2022 預制菜 速凍裹面制品 （暫無文本）
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標準類別 團體標準 發(fā)布日期 2022-10-26
標準狀態(tài)  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2022-10-26
頒發(fā)部門 中國出入境檢驗檢疫協(xié)會 廢止日期 暫無
標準介紹
T/CIQA 43-2022 預制菜 速凍裹面制品
本文件規(guī)定了預制菜速凍裹面制品產(chǎn)品的定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、判定規(guī)則、標志、包裝、儲存、運輸、食品防護、食品追溯及產(chǎn)品召回。
本文件適用于以畜禽肉、水產(chǎn)品和果蔬等為主要原料，經(jīng)過原料預處理、裹面、熟制或不熟制、速凍、包裝、入庫儲存等工序加工而成的預制菜速凍制品。
相關公告：中國出入境檢驗檢疫協(xié)會批準發(fā)布《預制菜 速凍包餡面米制品》等4項團體標準
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