CXS 151-1989 木薯標準(2019版)
CXS 151-1989 木薯標準(2019版)
本標準適用于由木薯塊莖(Manihot esculenta Crantz)制得的供人類直接食用的加力。 主要內容:加力定義、一般質量要求、特定質量要求(水分、氰苷和氫氰酸、外來物質)等規定;重金屬、農殘、霉菌毒素等污染物限量規定;生產衛生及產品衛生、微生物等規定;包裝規定;標識規定:預包裝通則、產品名稱、非零售包裝規定;分析和抽樣方法。分析方法:總酸、粗纖維、灰分、強化劑、食品添加劑、可選配料等。