近年來“千頁豆腐”以其獨特的風味與品質特性在素食品市場上占有重要地位，目前廣大企業已把“千頁豆腐”作為豆制品的一個產品類別。為了更好的規范其市場，急需制定《千頁豆腐》團體標準。應廣大企業的要求，我會決定成立起草小組，組織有關專家起草了《千頁豆腐（草稿）》（見附件）。現向行業內征求意見。歡迎行業內的專家及企業對標準草稿內容提出建議和意見，并于2017年2月21日之前，以傳真或郵件的方式反饋至我會。