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根據《關于開展湖北省食品地方標準清理工作的通知》（鄂衛函〔2013〕124號）要求，我省完成了對現行食品地方標準的清理，通過前期調研、標委會審議、網上公開征求意見等階段，擬對《米粉》等22項食品地方標準進行整合修訂，現將有關事項通知如下：
一、修訂原則
（一）堅持法定性原則，重點修訂與國家標準存在交叉、重復、矛盾的問題。
（二）堅持科學性原則，以食品安全風險評估結果為依據。
（三）堅持自愿申報原則，對納入修訂范圍的標準，原起草單位可直接向省食品安全地方標準委員會秘書處申請，修訂后的標準將轉為食品安全地方標準，在全省范圍內強制執行。對在規定時限內未提出修訂申請的，該標準將自行廢止。
二、修訂程序
（一）提出修訂申請。申請修訂的食品地方標準，由原起草單位負責修訂，并填寫《湖北省食品地方標準修訂申請書》，于7月30日前報送至省食品安全標準審評委員會秘書處（以下簡稱“省標委會秘書處”）。
（二）組織編制。原起草單位遞交申請后，即可以開始組織修訂。修訂的程序要求應符合《湖北省食品安全地方標準管理實施辦法》的規定，修訂過程中，修訂單位應注意廣泛收集聽取社會意見。
（三）論證審議。省標委會秘書處收到標準修訂初稿后，將組織部分專家對標準文本及編制過程進行論證，同時網上公開征集意見，經省標委會審議通過的標準，省衛生計生委頒布為食品安全地方標準。
三、修訂要求
（一）修訂后的食品安全地方標準不得與食品安全國家標準相抵觸。
（二）食品安全地方標準的指標、要求應符合食品安全國家標準。地方特異性指標，應當進行實驗室驗證。
（三）對同類食品標準，進行整合修訂。
（四）原標準已過效期的，該標準自行廢止；原標準尚未過有效期的，在原標準有效期屆滿后或修訂完成后廢止。對已廢止的食品地方標準，企業應依據食品安全國家標準或企業標準，從事相關食品的生產經營活動。
（五）2014年8月15日前，未提交標準修訂申請的視為放棄該標準的修訂。
聯 系 人：田利鉞 劉 進
聯系方式：027—87215189
電子郵箱：381392938@qq.com
通訊地址：武漢市卓刀泉北路6號湖北省衛生監督局402室
附件：1.湖北省食品地方標準暫保留修訂名單
湖北省衛生計生委
2014年7月16日
修訂名單列表如下
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序號
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原標準號
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標準名稱
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原編制單位
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1
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DB42/T 206-2009
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米粉
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武漢市標準化協會
武漢長壽糧食食品有限公司
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2
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DB42/T 278-2009
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孝感麻糖
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孝感市標準化協會
湖北原創食品有限公司
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3
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DB42/T 279-2009
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孝感米酒
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孝感市標準化協會
湖北原創食品有限公司
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4
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DB42/T 317-2005
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羅田板栗罐頭
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羅田縣質量技術監督局
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5
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DB42/T 318-2005
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羅田板栗蓉
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羅田縣質量技術監督局
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6
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DB42/T 319-2005
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羅田板栗脯
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羅田縣質量技術監督局
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7
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DB42/T 320-2005
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羅田板栗蜜餞
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羅田縣質量技術監督局
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8
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DB42/T 436-2007
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熟制鴨脖
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武漢輕工大學
武漢市標準化協會
武漢市漢口精武食品有限公司
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9
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DB42/T 438-2007
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硒蟲草子實體
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湖北圣峰藥業有限公司
中科院微生物研究所
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10
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DB42/T 465-2008
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魚面
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孝感市質量技術監督局
云夢縣質量技術監督局
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11
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DB42/T 484-2008
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熱干面
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湖北省農科院質標所
武漢市餐飲協會
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12
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DB42/T 724-2011
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魔芋膳食纖維制品
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湖北一致魔芋生物科技有限公司
長陽縣質量技術監督局
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13
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DB42/T 739-2011
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咸蛋
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湖北神丹健康蛋食品有限公司
中國農科院畜牧研究所
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14
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DB42/T 228-2002
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精制大米
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湖北省糧油食品質量檢測站
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15
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DB42/T 223-2002
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風干雞
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荊門市質量技術監督局
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16
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DB42/T 358-2006
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鄖陽白羽烏雞蛋
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十堰市質量技術監督局
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17
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DB42/T 428-2007
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景陽雞雞蛋
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建始縣質量技術監督局
建始縣畜牧局
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18
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DB42/T 547-2009
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潔蛋（保潔蛋）
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湖北神丹健康蛋食品有限公司
中國農科院畜牧研究所
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19
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DB42/T 738-2011
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咸蛋黃
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湖北神丹健康蛋食品有限公司
中國農科院畜牧研究所
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20
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DB42/T 569-2009
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景陽核桃堅果
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建始縣質量技術監督局
建始縣林業局
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21
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DB42/T 635-2010
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蟠龍菜
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鐘祥市質量技術監督局
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22
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DB42/T 889-2012
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崇陽麻花
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崇陽縣質量技術監督局
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魯公網安備 37060202000128號