近年來,“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”為大眾生活帶來了諸多改變,與此同時也催生出適用于食品外賣的各類包裝產(chǎn)品。針對特定的形式和不同的食品,對食品外賣包裝的功能也提出了新的需求,如:裝液體食品的包裝需要良好的密封性能,水煮魚、麻辣燙等高油高溫食品需要良好的阻隔性能等,隨著食品外賣包裝市場的迅猛發(fā)展,也出現(xiàn)了包裝產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平參差不齊的狀況。為了適應市場發(fā)展的需求,指導行業(yè)健康有序發(fā)展,中國包裝聯(lián)合會于2021年下達了《食品外賣包裝通用規(guī)范》(計劃號:2021024)團體標準項目計劃。
2022年3月15日,全國包裝標準化技術(shù)委員會以線上會議的形式主持召開了《食品外賣包裝通用規(guī)范》團體標準討論會。
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會議由中國包裝聯(lián)合會副會長、全國包裝標準化技術(shù)委員會秘書長王利主持。標準工作組介紹了該標準的編制思路及調(diào)研情況,參會代表討論熱烈,對標準的名稱、范圍、結(jié)構(gòu)框架和主要內(nèi)容進行了討論交流,并提出了修改意見。
包標委對標準工作組的工作給予了充分肯定,認為該標準的制定將是針對食品外賣包裝及食品外賣打包操作的第一個基礎性標準,對于指導包裝企業(yè)生產(chǎn)食品外賣包裝和餐飲企業(yè)做好食品外賣包裝具有重要的指導意義。標準中針對食品外賣包裝提出的環(huán)保要求,對于引導食品外賣包裝綠色發(fā)展也將具有引領作用。